トルコの想い出・・・。

トルコロケで食べたメニューで美味しかったアダナケバブを、
劇団のBBQで披露しようと思って、最近試し作りをやっている。

最初に牛肉ミンチで作って、まぁまぁ美味しかった。
次に鶏肉ミンチで作ってみて、これはないなってことが分かった。



そして本日、輸入食材スーパーでラム肉を買ってきたぞ。さぁ、どうなるか。

フードプロセッサーでミンチ状態にして、スパイス、塩、唐辛子、
オリーブオイルを入れて串に巻き付けます。そして網の上で焼くのだ！



煙い！すげー煙い！家の中が真っ白に！これは家で焼くもんじゃないなっ！



完成〜！味は・・・・まぁ、合格点かな。



最近何回も作って食べ過ぎたから、僕的には、もぉ〜いいやって感じだけど、
今度のBBQには披露します。みんなラム肉大丈夫かなぁ？

一応、牛肉でも作るけどさ。

コメント 1

美味しそうだね・・・家の庭で皆でやりましょうか？
10月の誕生会も兼ねて＼(◎o◎)／
by ちゃーちゃん (2011-10-13 11:51)